Resep Makanan Kekinian buat Keluarga dari Tabloid Nova: Chicken Katsu Sandwich yang Lezat

NOVA.id – Pernahkah si kecil merengek meminta dibelikan makanan yang sedang tren? Makanan kekinian seperti sandwich dengan beragam topping atau burger dengan buns berwarna hitam?

Tak perlu pusing menghadapi rengekan buah hati. Yuk, coba buat makanan kekinian satu ini, yaitu Chicken Katsu Sandwich!

Kaya akan nutrisi dan lezat! Cukup ikuti resep yang satu ini Sahabat Nova! Yuk, dicatat resep chicken katsu sandwich.

Baca Juga : Smoothies Alpukat Pisang yang Kaya Nutrisi untuk Sarapan Pagi

Bahan:

4 lbr roti tebal

2 sdm mentega

1 bh tomat, iris bulat

1 bh mentimun, iris bulat

4 lbr lettuce

Baca Juga : Unik! Burger dan Sushi Bisa Dimakan Berbarengan, Begini Caranya

Bahan Katsu:

2 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya

1 sdm air jeruk nipis

¾ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga : Yuk Bikin Kreasi Dimsum dengan Kuah Tomyam, Dijamin Bikin Ngiler!

Bahan Pencelup:

100 ml air es

100 gr tepung terigu protein rendah

1 siung bawang putih haluskan

¾ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

Baca Juga : Agar Tak Lengket di Wajan, Wajib Tahu Trik Bikin Telur Ceplok Ini

Bahan Pelapis:

100 gr tepung roti kasar

2 sdm tepung terigu protein rendah

Bahan Pelengkap:

200 gr kentang goreng

100 gr mix salad

2 sdm hollandaise sauce

2 sdm saus cabai

Baca Juga : Mau Irit Gas Dapur? Ini 3 Cara yang Bisa Ibu-ibu Lakukan di Rumah

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Celupkan ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.
3. Oles roti tipis-tipis dengan mentega. Panggang di atas pan antilengket hingga kecoklatan.
4. Ambil selembar roti tawar. Letakkan lettuce, tomat, dan mentimun di atasnya. Letakkan katsu. Tutup dengan roti lainnya. Tusuk keempat sudutnya dengan tusuk gigi. Ratakan sisinya.
5. Potong diagonal sebanyak 4 bagian. Letakkan mix salad di tengahnya. Sajikan bersama kentang dan saus.

Baca Juga : 10 Fakta dan Mitos Seputar Dapur yang Sudah Ada Turun Temurun

Mudah bukan buat menu spesial kekinian buat sarapan keluarga? Jangan lupa dicoba ya Sahabat Nova!(*)

Resep lainnya bisa dilihat di Tabloid Nova Terbaru Edisi 1602

Resep: Fristian Christanti

Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap

Penata Saji: Naomi

Fotografer: Agustua