NOVA.id – Ditengah-tengah cuaca yang sedang tak menentu, khususnya ketika sedang hujan, kita pasti suka merasa lapar.
Ada baiknya kita menghangatkan tubuh dengan minuman disertai camilan yang bisa membuat kita jadi semakin bersemangat menjalani aktivitas, meskipun sedang diguyur hujan.
Berikut dua resep camilan dan minuman yang dijamin cocok menemani kita dan keluarga sembari menikmati akhir pekan ditengah cuaca hujan.
Baca Juga : Berada di Tahanan, Atiqah Hasiholan Update Kondisi Terkini Ratna Sarumpaet
BAJIGURBahan:
2.500 ml santan dari 1½ btr kelapa
4 sdt kopi bubuk
375 gr gula merah, sisir halus
125 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
6 lbr daun pandan, dibuat simpul
4 cm kayumanis
½ sdt garam
Baca Juga : Berlinang Air Mata, Ini Deretan Foto Tabur Bunga untuk Korban Lion Air JT610
Cara Membuat:
1. Rebus santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan, kayumanis, dan garam sambil diaduk di atas api sedang sampai mendidih. Angkat dan saring.
2. Sajikan bajigur selagi hangat.
ONGOL-ONGOL
Bahan:
125 gr gula merah
115 gr gula pasir
½ sdt garam
800 ml air
1 bks tepung hunkwe
3 sdm tepung sagu
Baca Juga : Daniel Mananta Akui Dapat Pelajaran Ini Usai Memerankan Sosok Ahok
Taburan:
200 gr kelapa parut kasar
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kukus kelapa dan garam 15 menit. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditaburkan di dasar loyang 18x18x4 cm. Sisihkan.
2. Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan air. Saring. Dinginkan.
3. Tuang ke dalam campuran tepung hunkwe dan tepung sagu. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kental.
Baca Juga : Selingkuh dan KDRT, Maia Estianty Alami Stres Berat Hingga Dihipnoterapi Psikiater agar Bisa Nangis
4. Tuang ke dalam loyang. Taburkan sisa kelapa. Tekan-tekan.
5. Biarkan dingin, kemudian potong-potong.
Nah, dua santapan ini pas disajikan ketika sedang bersantai di rumah sambil menikmati hujan. Yuk, dicoba!(*)
Resep: Riyo Jatika LestasiUji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji