Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 bh cabai merah besar
½ sdt terasi, goreng
1 bh tomat
Baca Juga : Pelecehan Seksual Mahasiswi UGM Memanas, Tanggapan Pejabat Kampus Dikecam
Cara Membuat
- Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu halus. Aduk sampai harum.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, dan dark soy sauce. Aduk rata. Bubuhi garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air sedikit sedikit. Masak sampai matang dan mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan kerang. Aduk rata.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Baca Juga : Piranti Super Mewah Harga Jutaan di Meja Makan Mayangsari tapi Menunya Sederhana, Apa ya?
Gimana Sahabat Nova? Mudah, bukan? Yuk, coba dibuat!(*)
Resep: Riyo Jatika Lestari
Uji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji
Penata Saji: Naomi D P
Foto: Agustua Fajarmon