Benarkah Kopi Panas Punya Antioksidan Lebih Tinggi Dibanding Kopi Dingin? Ini Kata Ahli

By Winggi, Rabu, 14 November 2018 | 21:00 WIB
Manfaat kopi (Istock)

NOVA.id - Kopi merupakan salah satu minuman favorit banyak orang.

Aromanya yang nikmat dan menenangkan menjadi alasan minuman ini menjadi primadona.

Saat menikmati kopi, setiap orang memiliki beragam cara.

Baca Juga : Podomoro Park Bandung, Kenyamanan Hunian dalam Kemewahan Resort

Ada yang suka menikmatinya dengan panas dan juga diolah menjadi minuman dingin yang menyegarkan.

Tapi, apakah dua cara tersebut membuat kopi tetap memiliki manfaat kesehatan?

Melansir India.com, disebutkan jika kopi panas memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dibanding kopi dingin.

Baca Juga : Yuk, Rapikan Lemari agar Tak Pusing Pilih Pakaian di Pagi Hari

Antioksidan ini bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan, ungkap sebuah studi baru.

Studi ini mengeksplorasi bahwa kopi panas memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat diukur, termasuk risiko kanker, diabetes, dan depresi yang lebih rendah.

Para peneliti dari Thomas Jefferson University di AS menunjukkan bahwa kopi panas memiliki lebih banyak asam titrable-asam apapun yang dapat kehilangan proton dalam reaksi asam basa- yang mungkin bertanggung jawab untuk tingkat antioksidan yang lebih tinggi.

Baca Juga : Tak Banyak yang Tahu, Anjasmara dan Dian Nitami Ternyata Sudah Dikaruniai 2 Cucu Menggemaskan!