Cuma 35 Menit, Sajikan Ikan Bakar Dabu-Dabu yang Lezat Ini, yuk!

Taburan: (aduk rata)

2 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt garam
4 buah tomat hijau, potong dadu kecil
25 g kecombrang, cincang halus
12 bh cabai rawit, iris tipis
5 bh bawang merah, cincang kasar
2 sdm air jeruk nipis
½ sdt garam
½ sdt gula pasir

Baca Juga : Ikut Kajian Bersama Arie Untung, Vino G Bastian Tampil Beda dan Sukses Curi Perhatian!

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan salem dengan garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
2. Lapisi panggangan dengan daun pisang.
3. Panggang ikan di atas bara api sambil diolesi minyak goreng dan balik sesekali hingga matang dan kedua sisinya kering. Angkat dan sisihkan.
4. Taburi bahan taburan di atas ikan dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga : 9 Tahun Bercerai dari Fauzi Baadilla, Begini Pesona Senk Lotta yang Gunakan Busana Pengantin Daerah Indonesia

Nah, sajian ini bisa kita siapkan dalam 35 menit untuk 4 porsi.

Selain itu, kita juga bisa menggunakan alternatif pengganti ikan salem, yaitu ikan air tawar yang juga nikmat dipanggang dengan bumbu ini.

Selamat mencoba! (*)

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA

PROMOTED CONTENT