Tips Kue Nastar Lembut dan Lumer di Lidah untuk Sajian Lebaran 2019

NOVA.id - Hari raya Lebaran 2019 tinggal menghitung hari.

Dengan begitu di Ramadan Menawan ini kita harus sudah persiapkan kue nastar untuk disajikan saat Lebaran nanti.

Untuk menyambut tamu spesial di hari raya tentu kita harus menyajikan kue nastar spesial dengan rasa yang enak juga tekstur yang lembut di lidah.

Baca Juga: Sempurnakan Kue dengan Rich’s Whip Topping Base Bersama Chef Rozma

Sayangnya, dengan cara mengolah kulit kue nastar yang salah, kita seringkali mendapatkan tekstur kue yang keras.

Nah untuk mendapatkan tekstur kue nastar yang lembut, kita perlu tahu tips dan trik saat membuat kulitnya.

Mengutip Majalah Sedap, agar kulit kue nastar lembut di lidah ada cara tepat saat mengolahnya.

Baca Juga: Paksa Arsy Ikut Sahur, Anang Hermansyah Ternyata Ingat Ucapan Almarhum Ayahnya

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Masih bingung nanti buka puasa mau pakai apa? Coba saja bikin Es Jamur Timun Suri yuk. Tak perlu makan waktu lama, jadi bisa disantap usai azan Magrib. Bahan 300 gr timun suri, potong dadu 150 gr cincau hitam, serut panjang 150 gr rumput laut siap pakai 1 bh jamur salju, rendam air panas 100 ml sirop frambozen Bahan Sirop Gula 150 gr gula pasir 750 ml air Cara Membuat 1. Untuk sirop: Rebus air hingga mendidih. Masukkan gula paisr. Aduk hingga gula larut. Tambahkan biji timun suri. Aduk rata hingga meletup-letup. Dinginkan. Saring. Sisihkan. 2. Tuang sirop frambozen ke dalam gelas. Sendokkan cincau hitam. Beri rumput laut. 3. Beri jamur salju di atasnya. Beri timun suri di atasnya. Tuang sirop gula. Beri es batu. Hanya butuh waktu 30 menit, kita bisa membuat 3 porsi es jamur timun suri. Selamat mencoba Sahabat NOVA! . . #resep #resepbukapuasa #bukapuasa #reseppraktis #ramadan #ramadankareem #nova #doitnow #gridnetwork #gridnetworkjuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on May 25, 2019 at 10:22pm PDT

 

Yakni mentega yang digunakan harus beku untuk mencegah leleh akibat pengocokan yang lama.

Selain itu, untuk memudahkan pengocokan, potong-potong mentega yang beku sebelumnya.

Lalu, proses pengocokan harus cukup lama agar hasil kue memiliki tekstur yang lembut di lidah.

Baca Juga: Berita Terpopuler: Luna Maya Ternyata Punya Anak yang Tak Terekspos hingga Anak Marini Zumarnis Sabet Emas di Melbourne

Saat pengadukan tepung harus sambil dicincang supaya adonan tidak mengaret.

Dengan tips tersebut kini kue nastar Sahabat NOVA tak akan keras lagi saat dimakan.

Selamat mencoba! (*)

 

PROMOTED CONTENT