Hanya Mencuci Daging Ayam Mentah Sebelum Diolah Apakah Cukup Mengusir Bakteri?

 

Jika saat di restoran kita disajikan ayam setengah matang sebaiknya tukar atau jangan dimakan.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Epidemiology and Infection, unggas lebih mudah terkontaminasi penyakit dibanding daging lainnya.

Studi ini juga mencatat bahwa 64 persen karena banyak orang tidak mengolah ayam dengan benar.

Baca Juga: Prediksi Lahir di Bulan Desember 2019, Begini Reaksi Puput Nastiti Devi Saat Dengar Doa dari Zaskia Mecca untuk Kehamilannya

CDC juga melaporkan, jika ayam mentah sering terkontaminasi dengan bakteri cmpylobacter dan kadang-kadang dengan bakteri salmonella dan juga clostridium perfringens.

Campylobacter dilaporkan menyebabkan 1,3 juta penyakit di AS per tahun.

Sementara salmonella menyebabkan 1,2 juta penyakit dan 450 kematian dan clostridium perfringens bertanggung jawab atas lebih dari 1 juta penyakit.

Baca Juga: Terungkap! Ini Alasan Jennifer Lopez Belum Rencanakan Pernikahan dengan Alex Rodriquez

Disebutkan jika mencuci ayam tidak menghilangkan bakteri ini.

satu-satunya cara untuk membunuh bakteri dalam ayam adalah dengan memasaknya hingga matang.(*)

 

 

PROMOTED CONTENT