Cara Membuat:
1. Isi: Larutkan tepung terigu dan maizena di dalam jus jeruk. Aduk rata. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Masak sambil diaduk hingga kental. Dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan sedikit-sedikit es krim vanila. Kocok lembut.
Baca Juga: Coba yuk! Variasi Sambal Modern yang Mudah dan Enak dari Chef Petty Elliot
3. Tambahkan jeruk. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Bekukan. Potong kotak.
4. Kulit: Campur tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang jus jeruk sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
5. Tuang ke dalam pirex. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
Baca Juga: Ala Roti Kekinian, Ini Dia Resep Roti Abon Tabur Keju yang Tak Kalah Enak dengan yang Dijual di Mall
6. Kocok lembut. Tambahkan mentega tawar. Kocok lembut.
7. Taburkan sedikit sagu di atas telapak tangan. Ambil sedikit kulit. Pipihkan.
8. Isikan adonan isi yang sudah dingin. Lipat. Dinginkan. (*)
Resep: Riyo Jatika Lestari
KOMENTAR