Cara Membuat:
1. Campurkan buttermilk, olive oil, bawang putih, garam, merica hitam kasar, madu, dan rosemary di dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan ayam. Pastikan ayam terendam semua bagian. Tutup dengan plastik kedap udara. Diamkan 1 jam.
Baca Juga: Sambut Natal agar Semakin Meriah dengan Candy Nut Cookies, Ini Resepnya!
3. Tiriskan ayam. Letakkan ayam di atas rak kawat yang sudah dialasi loyang yang lebih besar.
4. Panggang ayam selama 40 dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai kecokelatan. Turunkan suhunya menjadi 180 derajat Celcius. Panggang kembali selama 35 menit sampai matang.
Resep: Indri Indiarti
Penata Saji: Yunny
Foto: Osyad
Uji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji
KOMENTAR