6. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan puding sambil diaduk sampai mendidih.
7. Tuang adonan puding I ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata cake cokelat dan beri jarak.
8. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, kopi instan, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
9. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
10. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
11. Semprotkan di antara cake. Tuang sisa puding II. Biarkan setengah beku.
12. Puding III, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas puding II. Bekukan.
Baca Juga: Jajanan Khas Korea Selatan Kembali Jadi Hits, Ini Dia Resep Korean Corn Dog yang Nikmat
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR