½ ekor (500 gram) ayam kampung, potong 8 bagian
2 sendok makan minyak goreng
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
700 ml santan cair
25 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
1 sendok makan air asam jawa
Bawang merah goreng, untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis Bumbu Spesial Opor, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, masak sambil diaduk perlahan hingga merata dan mendidih.
| Penulis | : | Yussy Maulia |
| Editor | : | Sheila Respati |
KOMENTAR