Obati Rasa Rindu ke Bali dengan Masak Sendiri Hidangan Tradisionalnya Ini yuk!

NOVA.id - PSBB yang diperpanjang membuat sebagian orang masih enggan berlibur ke luar kota.

Nah bagi Sahabat NOVA yang terpaksa membatalkan atau menunda rencana liburan ke Bali jangan sedih dulu.

Karena resep satu ini bisa mengobati kerinduan Sahabat NOVA terhadap Bali, lo.

Baca Juga: Jadi Teman Santai Sore Hari, Ini Resep Panna Cotta Cappuccino

Sahabat NOVA bisa membuat sendiri nasi Bali di rumah dengan cara yang cukup mudah.

Kita hanya membutuhkan waktu 120 menit untuk membuat 8 porsi.

Melansir Sajian Sedap, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Baca Juga: Enak Jadi Hidangan Penutup, Catat Resep Mochi Isi Jeruk yang Satu Ini

Bahan:
1600 gram nasi putih

Bahan Ayam Pelalah:
1/2  ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Hangatkan Tubuh di Kala Musim Hujan dengan Resep Sup Makaroni

Bumbu Sambal (diulek halus):
6 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
2 buah cabai rawit merah
2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau

Baca Juga: Bikin Makan Makin Lahap, Yuk Coba Buat Resep Kerang Kecap Bawang

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

Pelengkap:
1 resep sate lilit
1 resep urap bumbu terasi
1 resep telur bumbu bali

Lalu, berikut ini adalah cara membuatnya:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.

2. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.

3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya.

4. Sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Puding Oreo Cokelat, Dessert Viral yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT