Tips Masak Cepat 30 Menit: Roti Lembut Ala Chef Vindex Ternyata Kuncinya di Tepung!

Sebab, jika tepung yang dipilih salah, itu justru akan membuat roti jadi gagal untuk dikonsumsi dengan baik.

Hal tersebut diungkapkan oleh Chef Vindex Tengker beberapa waktu lalu.

“Memilih tepung untuk roti itu harus yang berasal dari tepung protein tinggi."

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula Membuat Martabak Telur ala Pedagang Top Bandung

"Jadi, harus ada gluten-nya dalam tepung untuk membuat adonan jadi lembut, dan mengembang sehingga jadi mudah kalis,” jelasnya.

Walau begitu, selain memilih tepung yang tepat, kita juga harus memperhatikan suhu ruangan saat membuat roti.

Karena, gluten yang terdapat di dalam tepung akan lebih mudah mengembang, ketika kita berada di suhu ruangan.

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit Membuat Brownies Enak di Rice Cooker

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

PROMOTED CONTENT