Jadi Teman Saat Hujan, Ini Resep Kue Pukis Tradisional Indonesia

NOVA.id – Jika sedang musim hujan seperti ini rasanya kita ingin bersantai seharian di rumah sambil menikmati kudapan hangat yang manis.

Salah satu camilan sore yang bisa menjadi pilihan adalah jajanan pasar khas Indonesia seperti pukis.

Ternyata, tak sulit membuat pukis lho Sahabat NOVA! Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Membuat Kue Lapis Legit Antigagal dari Chef Yongki Gunawan

Dengan begitu, kita bisa lebih hemat.

Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya?

Ini dia resep camilan sore yang manis untuk jadi teman hari yang sedang hujan, pukis tradisional Indonesia.

Baca Juga: Resep Putu Mayang Nikmat untuk Buka Puasa Perdana di Ramadan 2021

Bahan

1 sdt ragi instan

¼ sdt gula pasir

50 ml air hangat

2 btr telur

50 gr gula pasir

Baca Juga: Viral Klepon Tidak Islami di Media Sosial, Begini Resep Klepon Klasik yang Bisa Dicoba di Rumah

¼ sdt garam

120 gr tepung terigu protein sedang

100 gr tape singkong, haluskan

100 ml santan hangat dari 1/4 btr kelapa

15 gr kenari, iris panjang untuk taburan

Baca Juga: Dijamin Jadi Favorit Keluarga, Ini Resep Dadar Gulung Blueberry yang Menggugah Selera

 

Cara Membuat

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan selama 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan larutan ragi instan dan tape singkong. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan pukis yang dioles tipis margarin. Tuang adonan. Tabur kenari. Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca Juga: Nikmati Sajian Sehat Khas Indonesia, Gado-gado Betawi yang Bikin Kenyang

Tertarik membuatnya Sahabat Nova? Cukup dengan 1 jam saja, pukis siap disantap.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

 

PROMOTED CONTENT