Tempat makan yang sudah berusia sekitar 68 tahun lebih ini pun selalu ramai setiap harinya, khususnya saat liburan atau akhir pekan.
Pengunjungnya tidak hanya didominasi masyarakat Palembang dan wisatawan domestik, namun juga wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Sumatera Selatan.
Walaupun mulai banyak usaha mie celor di kota ini, namun Mie Celor H. M. Syafei tetap menjadi yang nomor 1 dan paling dicari berkat komitmennya untuk mempertahankan cita rasa, harga yang terjangkau dan kualitas dari berbagai hidangan yang dihadirkan.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Plant Based Rendah Kalori, Tak Khawatir Kolesterol!
Namun, tak hanya persaingan di industri kuliner kota Palembang, pandemi lalu pun sempat membawa dampak pada bisnis otentik mie celor Palembang ini.
Imelda Ciptadi, Manajer Mie Celor H. M. Syafei Z dan yang juga merupakan cucu dari H. M. Syafei mengatakan, “Pandemi pastinya membawa dampak pada banyak pelaku usaha, namun kami bersyukur usaha kami tetap bisa bertahan dan berkembang selama masa tersebut."
"Selain karena sistem dan strategi bisnis yang matang, kami juga dengan cepat beradaptasi keadaan. Di awal tahun 2020, kami semakin gencar mengadopsi berbagai ekosistem digital seperti masuk ke dalam layanan pemesanan makanan online dan pembayaran digital."
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Enak di Surabaya, Siap Goyang Lidah Pengunjung!
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
KOMENTAR