Resep Fruit Cake Klasik, Kue Khas Perayaan Natal untuk Bingkisan Spesial

Bahan Pelapis (opsional):

• Sirup vanilla, simple syrup, brandy, atau rum

Baca Juga: Resep Sup Tahu Udang Pangsit yang Menggoyang Lidah di Musim Hujan

Cara Membuat Fruit Cake

1. Masukkan mentega dan gula dalam mangkuk besar. Kocok hingga tercampur rata dengan bantuan mikser.

2. Masukkan garam, rempah-rempah, dan baking powder.

3. Sambil dikocok masukkan telur satu per satu. Sisihkan.

4. Dalam wadah terpisah, aduk tepung dan kokoa. Masukkan sari buah apel rebus dalam campuran tersebut. Kocok hingga tercampur. Masukkan jus buah, buah-buahan kering, dan kacang. Aduk rata.

Baca Juga: Cara Mengobati Flu dengan Bahan Alami, Nggak Perlu Minum Obat!

5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.

6. Oleskan loyang dengan mentega. Isi dengan adonan sampai tiga perempat penuh.

7. Saat oven panas, panggang selama satu jam untuk loyang roti tawar. Waktu panggang bisa berbeda, tergantung ukuran loyang yang kamu pakai. Jadi jangan lupa untuk memeriksa kematangan kue secara berkala, ya.

8. Saat kue sudah matang, olesi dengan bahan olesan. Bahan olesan ini membantu kue tetap lembab meski disimpan dalam waktu lama.

9. Fruit cake bisa disimpan dalam wadah atau plastik kedap udara pada suhu ruang selama enam sampai delapan pekan. Bisa juga masukkan freezer agar lebih tahan lama.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT