6 Cara Memasak Tanpa Minyak Goreng, Bisa Lebih Hemat dan Sehat

NOVA.id - Minyak goreng merupakan bahan yang banyak digunakan untuk membuat berbagai olahan masakan.

Namun, saat ini harga minyak goreng tengah melonjak di beberapa daerah di Indonesia.

Untungnya, pemerintah memberlakukan kebijakan harga minyak goreng Rp14 ribu per liter mulai Rabu (19/01) kemarin.

Meski begitu, bukan berarti kita bisa menggunakan minyak goreng sebanyak yang kita mau.

Sebaliknya, lebih baik kita mencoba untuk menghemat atau bahkan tidak menggunakan minyak goreng untuk memasak.

Selain bisa menyiasati kenaikan harga minyak goreng, cara ini juga baik untuk kesehatan.

Untuk diketahui, makanan yang digoreng memiliki lemak dan kalori yang lebih tinggi dibanding makanan yang tidak digoreng.

Selain itu, jika makanan digoreng dengan suhu tinggi, maka makanan itu kemungkinan besar tinggi lemak trans yang berkaitan dengan peningkatan risiko banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, diabetes, dan obesitas.

Bagaimana cara memasak tanpa minyak goreng?  Dilansir dari Kompas.com, berikut ini penjelasannya.

Baca Juga: Mulai Hari Ini, Pemerintah Berlakukan Harga Minyak Goreng Rp14 Ribu

1. Gunakan wajan antilengket

Dengan memiliki wajan antilengket, kita bisa lebih mudah memasak tanpa minyak goreng.

PROMOTED CONTENT