NOVA.id - Sahabat NOVA pasti sudah tidak asing dengan brokoli bukan?
Sebagian orang mungkin tak menyukai brokoli karena bentuk, tekstur, atau bahkan rasanya.
Namun tahukah Sahabat NOVA jika brokoli merupakan salah satu makanan agar panjang umur, lo.
Melansir GridHealth, berikut ini manfaat brokoli untuk kesehatan:
1. Tinggi serat
Terdapat 2-3 gram serat per 120 gram brokoli mentah yang bisa memperbaiki kesehatan pencernaan dan memberi 'makan' bakteri baik dalam usus yangterkait dengan anti-inflamasi, kekebalan, dan mood.
Porsi yang sama juga mengandung lebih dari 59 ml air.
Kombinasi serat dan air bisa mendorong meningkatkan perasaan kenyang sehingga baik bagi yang sedang menurunkan atau ingin mempertahankan berat badan.
Brokoli kaya serat mendukung pengaturan gula darah dan insulin untuk energi yang stabil dan merata.
Baca Juga: Tips Atasi Anak Susah Makan Buah dan Sayur, Coba Modifikasi Makanan
2. Mencegah kanker
Brokoli adalah anggota dari keluarga sayuran cruciferous, yang juga termasuk kembang kol, kangkung, kubis, dan sawi hijau.
Kelompok tanaman ini mengandung senyawa alami yang dikaitkan dengan pencegahan kanker, berkat kemampuannya menetralkan karsinogen dan mencegah sel kanker tumbuh dan menyebar.
Sayuran cruciferous juga mendukung apoptosis, sejenis sel penghancuran diri yang digunakan tubuh untuk membunuh sel-sel yang tidak berfungsi.
3. Menyehatkan jantung, otak dan tulang
Sayuran cruciferous, termasuk brokoli, melindungi jantung dengan mengurangi kerusakan pada arteri yang mengarah pada pengerasan, yang seringkali merupakan awal dari serangan jantung atau stroke.
Beberapa nutrisi dan zat bioaktif alami dalam brokoli telah dikaitkan dengan fungsi otak dan jaringan saraf yang sehat, ditambah perlindungan terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Sedangkan manfaatnya bagi tulang, brokoli mengandung vitamin K, kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium, selain tembaga, besi, seng, vitamin A dan C, dan vitamin B.
Semua nutrisi ini bekerja dalam sinergi untuk meningkatkan massa tulang dan kekuatan tulang.
Baca Juga: Inilah 5 Cara Ampuh agar Anak Mau Makan Sayur, Ibu Harus Tahu
View this post on Instagram
4. Memulihkan peradangan
Kekuatan anti-inflamasi yang dimiliki brokoli membatu melawan peradangan, yang melindungi sel dari kerusakan DNA.
Juga dapat membantu mengelola kondisi peradangan yang ada, termasuk diabetes tipe 2, rheumatoid arthritis, kondisi kulit peradangan, segala penyakit usus, dan kegemukan/obesitas.
Satu studi baru-baru ini menemukan bahwa pada wanita, asupan sayuran yang lebih tinggi membantu menurunkan kadar penanda proinflamasi yang beredar dalam darah dan mencegah penuaan dini.
5. Kaya senyawa antioksidan
Senyawa antioksidan sering dikaitkan dengan perlindungan terhadap kanker.
Tapi sebuah penelitian terbaru membuktikan senyawa antioksidan pelindung dalam brokoli telah terbukti mengatasi kerusakan kulit yang disebabkan oleh radiasi UV.
Lutein dan zeaxanthin vegan melindungi retina dan lensa mata, dan keduanya telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, dua gangguan mata yang umum.
Wah ternyata manfaat brokoli untuk kesehatan sangat beragam ya, Sahabat NOVA.
Baca Juga: 3 Cara Mencuci Sayur untuk Salad, Kotoran dan Kuman Pasti Lenyap
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
KOMENTAR