Cara Membuat Bumbu Rendang Daging untuk Idul Adha, Enak dan Mudah Dibuat!

NOVA.id - Salah satu makanan khas Idul Adha adalah rendang daging.

Cara membuat bumbu rendang ternyata tak sesulit yang dipikirkan, lo!

Bumbu rendang bisa dibuat dengan mudah, jika mengikuti resep rendang daging berikut ini.

Bagimana cara membuat resep bumbu rendang daging sapi?

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep bumbu rendang.

Pertama-tama, siapkan bahan dan bumbu yang terdiri dari:

• 400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, diiris
• 2 cm kayumanis
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
• 1.250 ml santan encer dari perasan santan kental

Kemudian, siapkan juga bahan bumbu halus, di antaranya:

• 12 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh merica
• 3 sendok teh ketumbar

Baca Juga: Coba Masak Bumbu Rendang Ini Saat Hari Raya, Satu Keluarga Pasti Minta Terus!

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

Nah, setelah semua bahan siap, berikut ini cara membuat rendang daging untuk sajian khas Idul Adha.

Langkah pertama, rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus.

Saat merebus, pastikan kita mengaduknya sampai air mendidih.

PROMOTED CONTENT