Bisa Dilakukan di Rumah, Ini 5 Cara Memasak Sate Kambing Biar Empuk

Jadi ukuran potongan daging harus sama, sehingga mereka bisa matang bersama dengan baik.

Selain itu ukuran potongan daging yang berbeda bisa membuat daging kehilangan rasa juicy-nya.

3. Menggunakan kayu busuk, bukan kayu bakar atau batu bara

Tenyata kualitas kayu yang digunakan untuk juga mempengaruhi rasa yang dihasilkan dari sate yang dibuat.

Jadi gunakan kayu bakar, batu bara, atau arang untuk memanggang sate.

Baca Juga: Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar, Lezat dan Tidak Bau Prengus

4. Hindari menuangkan bumbu yang dingin pada daging

Bumbu yang dingin akan membuat daging yang dimasak tidak matang merata.

Jadi, jika ingin menuangkan bumbu pada daging, panaskan bumbunya terlebih dahulu.

5. Memasak di atas bara yang belum siap

Pastikan bara api benar-benar terutup lapisan abu, atau telah memiliki inti merah yang panas.

Jadi ketika bara mulai memerah, itu adalah saat yang tepat untuk memasak.

Nah, sekarang kita sudah tahu cara terbaik untuk mendapatkan sate yang enak dan juicy. (*)

PROMOTED CONTENT