NOVA.ID - Ketika bersantai dengan keluarga, hidangan gurih nan lezat seperti risol adalah pilihan yang sempurna.
Risoles merupakan hidangan sederhana dan klasik yang disukai banyak orang.
Aneka jenis risol pun telah hadir dengan berbagai isian.
Salah satu yang super mudah adalah risoles isi sosis nih Sahabat NOVA.
Berikut adalah resep risoles sosis yang cukup mudah dicoba dan dijual pun pasti banyak yang suka.
Bahan Kulit Risoles Sosis
- Tepung terigu 25 sdm (sendok makan)
- Tepung tapioka 2 sdm (sendok makan)
- Kaldu ayam secukupnya
- Garam 1/4 sdm (sendok makan)
- 1 butir telur ayam
Baca Juga: Cuman Butuh 5 Bahan, Resep Roti Goreng Isi Cokelat Viral Cocok untuk Camilan Anak dan Usaha Rumahan
- Minyak goreng 2 sdm (sendok makan)
- Air 650 ml.
Bahan Isian Risoles Sosis
- Sosis ayam/sapi secukupnya
- Saus sambal (opsional)
Bahan Pencelup
- Tepung terigu 2 sdm (sendok makan)
- Masako ayam
- Air secukupnya
(Campurkan semua bahan pencelup dan aduk sampai tercampur rata.)
- Tak lupa tepung panir untuk melapisi risoles sosis.
Baca Juga: Dijamin Bakal Nambah Nasi! Resep Ayam Goreng Lengkuas Bikin Santap Keluarga Makin Puas
Cara Membuat Risoles Sosis
1. Masukkan ke dalam wadah dan campurkan semua bahan kulit, lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Saring adonan kulit risoles supaya teksturnya halus atau tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan teflon lalu tuangkan ±1 sendok sayur adonan kemudian ratakan
4. Setelah pinggirannya kering dan tidak lengket siap diangkat.
5. Siapkan sosis dan potong menjadi 2 bagian sama besar, lalu goreng sampai matang
6. Letakan sosis diatas kulit risol, lalu tambahkan saos sambal (sesuai selera).
7. Lipat dan gulung seperti membentuk risol pada umumnya dan untuk ujungnya rekatkan dengan larutan tepung terigu.
8. Celupkan kedalam larutan terigu lalu taburi dengan tepung panir.
9. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang.
10. Jika sudah kecoklatan, risoles sosis siap diangkat dan tiriskan.
Risoles sosis siap disantap bersama keluarga.
Sahabat NOVA juga bisa jadikan inspirasi usaha rumahan yang bermodalkan bahan ekonomis.
Jual risoles sosis degan harga Rp2.500 - Rp3.000/ pcs, dijamin laris manis.
Selamat mencoba! (*)
| Penulis | : | Maulana Wildan Ibrahim |
| Editor | : | Rahma |
KOMENTAR