NOVA.ID - Yuk mulai usaha rumahan di musim hujan.
Salah satu ide usaha rumahan saat musim hujan yang bakal banyak dicari pelanggan adalah wedang.
Minum hangat satu ini memang sangat cocok untuk disantap di tengah dinginnya hujan.
Sahabat NOVA tak perlu bingung mencari resep wedangan.
Berikut adalah 3 resep wedangan untuk usaha rumahan di musim hujan yang pasti dicari banyak orang dan tips berjualan tetap ramai saat cuaca tak menentu.
1. Resep Wedang Ronde
Wedang ronde, sajian berkuah dengan bola ketan yang kenyal dan manis ditambah gurihnya kacang tanah sangrai yang harum.
Berikut resep wedang ronde untuk usaha rumahan.
Bahan ronde:
150 gram tepung ketan putih, 1/4 sdt garam, 135 ml air hangat, pewarna makanan, 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, 25 gram gula pasir, 1/8 sdt garam.
Bahan sirup jahe:
Baca Juga: Musim Hujan Tetap Cuan! Coba 5 Usaha Rumahan Ini Bikin Orang Tergiur, Ada Bandrek hingga Bajigur
2 liter air, 400 gram gula pasir , 400 gram jahe yang sudah dibakar dan memarkan, 1 sdt garam, 4 lembar daun pandan, 6 batang serai, memarkan
Bahan pelengkap:
Kolang-kaling, rebus dan iris 3 roti tawar tanpa kulit, potong dadu 25 gram sagu mutiara merah, rebus 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan
Cara membuat wedang ronde komplit
1.Ronde: blender kacang tanah sangrai selagi hangat, tambahkan gula pasir, dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil. Sisihkan.
2.Siapkan wadah, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Sembari adonan diuleni, masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
3.Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri pewarna merah pada satu adonan, lainnya teteskan pewarna hijau, satunya lagi tidak usah diberi pewarna. Uleni masing-masing adonan sampai warna tercampur.
4.Ambil sedikit adonan ronde. Pipihkan, beri campuran kacang tanah. Tutup dan bentuk bulat.
5.Tuangkan air pada panci, rebus sampai mendidih. Masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Untuk sirup jahe: masukkan air, gula pasir, jahe, daun pandan, dan serai ke panci. Rebus dengan api kecil sampai mendidih dan aromanya harum.
7.Masukkan ronde ke mangkuk. Tambahkan sagu mutiara, roti tawar, kolang-kaling, dan lengkeng. Tuang sirup jahe secukupnya.
Baca Juga: Musim Hujan Tetap Cuan! Coba 5 Usaha Rumahan Ini Bikin Orang Tergiur, Ada Bandrek hingga Bajigur
2. Resep Wedang Jahe Susu
Salah satu usaha rumahan yang memiliki bahan paling mudah adalah wedang jahe.
Berikut resep dan bahan untuk membuat wedang jahe susu.
200 gram jahe (bisa diganti jahe bubuk), 250 ml susu cair plain atau tanpa rasa, 1 sdm gula merah, 1/2 sdt bubuk kayu manis, 2 lembar daun pandan, 2 batang serai,
Cara membuat wedang jahe susu:
1.Bakar jahe kurang lebih selama 2 menit. Bersihkan kulitnya kemudian rebus dalam air mendidih.
2.Masukkan daun pandan dan serai, rebus selama 5 menit dengan api sedang. Masukkan gula merah dan bubuk kayu manis, aduk sebentar. Saring airnya dan sisihkan.
3.Panaskan susu sambil terus diaduk hingga meletup-meletup. Campurkan suhu dengan air rebusan jahe, aduk merata. Wedang jahe rempah susu siap dinikmati.
4.Jika menggunakan jahe bubuk, cukup panaskan susu kemudian masukkan jahe bubuk, bubuk kayu manis, gula aren, daun pandan, dan daun serai.
3. Resep Bajigur
Ide usaha rumahan di saat musim hujan selanjutnya adalah Bajigur.
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang menggunakan santan, gula merah, jahe, dan kayu manis. Berikut resep lengkap Bajigur.
Bahan untuk bajigur:
1.500 ml santan dari, 1 butir kelapa, ½ sendok makan kopi bubuk, 150 gram gula merah, 100 gram gula pasir, 200 gram jahe, 3 lembar daun pandan, 2 sentimeter kayu manis, ½ sendok teh garam.
Baca Juga: Cocok Disajikan di Musim Hujan, Ini Resep Wedang Secang Kolang Kaling yang Hangatkan Tubuh
Cara membuat bajigur:
1.Pertama iris-iris lebih dahulu gula merah lalu sisihkan.
2.Selanjutnya bakar jahe selama beberapa saat, lalu memarkan. Ini berfungsi untuk mengeluarkan aroma jahe yang lebih kuat. Sisihkan jahe.
3.Siapkan wajan, tuang air ke dalamnya lalu rebus hingga mendidih.
4.Jika sudah mendidih, masukkan jahe yang sudah digeprek dan daun pandan yang disobek-sobek. Masukkan bubuk kopi.
5.Panaskan sebentar, baru masukkan gula pasir dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata hingga larut.
6.Jika sudah mendidih kembali, masukkan santan ke dalam wajan. Masukkan perlahan sambil diaduk agar santan tak pecah.
7.Panaskan beberapa saat, matikan api kompor. Tuang ke dalam gelas sambil disaring lalu sajikan selagi panas.
8.Itu tadi beberapa resep wedangan untuk usaha rumahan di musim hujan yang bisa Sahabat NOVA coba.
Tips Usaha Rumahan Tetap Ramai di Musim Hujan
1.Optimalisasikan pemasaran online, Sahabat NOVA bisa aktif membuat konten menarik di sosial media seperti video tren TikTok atau Instagram.
2.Sajikan produk menarik dan kemasan yang aman walaupun hujan. Sahabat NOVA bisa memilih bahan kemasan yang kuat walau nanti dibungkus pembeli.
3.Tawarkan promo spesial musim hujan, Sahabat NOVA bisa memberi penawaran beli 2 gratis 1 atau diskon potongan harga jika pembeli datang saat hujan.
4.Layanan pengiriman, karena saat hujan mungkin bakal banyak yang enggan keluar rumah. Sahabat NOVA bisa menawarkan jasa kirim dengan atau tanpa menambah biaya ongkir.
Semoga bermanfaat! (*)
| Penulis | : | Maulana Wildan Ibrahim |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR