Bahan untuk bajigur:
1.500 ml santan dari, 1 butir kelapa, ½ sendok makan kopi bubuk, 150 gram gula merah, 100 gram gula pasir, 200 gram jahe, 3 lembar daun pandan, 2 sentimeter kayu manis, ½ sendok teh garam.
Baca Juga: Cocok Disajikan di Musim Hujan, Ini Resep Wedang Secang Kolang Kaling yang Hangatkan Tubuh
Cara membuat bajigur:
1.Pertama iris-iris lebih dahulu gula merah lalu sisihkan.
2.Selanjutnya bakar jahe selama beberapa saat, lalu memarkan. Ini berfungsi untuk mengeluarkan aroma jahe yang lebih kuat. Sisihkan jahe.
3.Siapkan wajan, tuang air ke dalamnya lalu rebus hingga mendidih.
4.Jika sudah mendidih, masukkan jahe yang sudah digeprek dan daun pandan yang disobek-sobek. Masukkan bubuk kopi.
5.Panaskan sebentar, baru masukkan gula pasir dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata hingga larut.
6.Jika sudah mendidih kembali, masukkan santan ke dalam wajan. Masukkan perlahan sambil diaduk agar santan tak pecah.
7.Panaskan beberapa saat, matikan api kompor. Tuang ke dalam gelas sambil disaring lalu sajikan selagi panas.
8.Itu tadi beberapa resep wedangan untuk usaha rumahan di musim hujan yang bisa Sahabat NOVA coba.
Tips Usaha Rumahan Tetap Ramai di Musim Hujan
1.Optimalisasikan pemasaran online, Sahabat NOVA bisa aktif membuat konten menarik di sosial media seperti video tren TikTok atau Instagram.
2.Sajikan produk menarik dan kemasan yang aman walaupun hujan. Sahabat NOVA bisa memilih bahan kemasan yang kuat walau nanti dibungkus pembeli.
3.Tawarkan promo spesial musim hujan, Sahabat NOVA bisa memberi penawaran beli 2 gratis 1 atau diskon potongan harga jika pembeli datang saat hujan.
4.Layanan pengiriman, karena saat hujan mungkin bakal banyak yang enggan keluar rumah. Sahabat NOVA bisa menawarkan jasa kirim dengan atau tanpa menambah biaya ongkir.
Semoga bermanfaat! (*)
| Penulis | : | Maulana Wildan Ibrahim |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR