Resep Kwetiau Sapi ala Resto untuk Buka Bersama, Langsung Dipuji Keluarga!

NOVA.id - Untuk menu berbuka bersama kita biasanya memasak hal yang simpel agar tidak terlalu begah.

Sebab, saat berbuka kita biasanya terlebih dahulu memakan takjil.

Sedangkan untuk makanan berat biasanya kita menyantap makanan dengan lauk simpel agar tidak terlalu kenyang.

Misalnya kwetiau sapi berikut yang rasanya sedap ala resto berikut!  

Kaldu:

2 sdm minyak goreng
400 g bawang bombai, potong-potong
5 cm jahe, kupas, memarkan
2 L air
500 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
4 sdm bumbu merah
4 cm kayu manis
3 bj pekak
3 btr cengkih
2 sdt garam
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir

Baca Juga: Rahasia Resep Bakwan Sayur Tahan Lama untuk Menu Takjil Buka Puasa

Isi:

300 g daging sapi sukiyaki
300 g kwetiau basah
300 g bok choy, seduh air panas
150 g jamur tiram, seduh air panas

Pelengkap Kwetiau Sapi Pedas:

cabai rawit merah
bawang daun
daun ketumbar
jeruk nipis

Cara Membuat Kwetiau Sapi Pedas:

PROMOTED CONTENT