5 Resep Sayur Ketupat untuk Lebaran 2024 Lengkap dengan Gambarnya!

• 6 bh cabai merah besar
• 3 bh cabai merah keriting
• 6 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri, sangrai
• 1⁄2 sdm ketumbar

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai,  daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai harum dan matang. Tambahkan  cabai merah besar, aduk rata. Masak sampai layu.

2.Masukkan nangka muda dan udang, aduk rata. Tuang kaldu sapi, garam, dan gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

3.Tuang santan, aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

4.Sajikan dengan taburan bawang goreng.

3.Sayur Taoco

6 porsi, 45 menit

Bahan:

• 5 bh bawang merah, iris
• 3 siungbawang putih, iris tipis
• 3 bh cabai hijau, iris tipis
• 3 bh cabai merah, iris tipis
• 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 200 g tetelan, potong-potong
• 200 g kacang panjang, potong-potong
• 3 sdm taoco
• 500 ml kaldu
• 1 L santan, dari 1 btr kelapa
• 3 sdm minyak goreng
• 1 bh tomat, potong-potong
• 1 bh asam gelugur
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm garam
• 15 bh cabai rawit utuh

Cara Membuat:

Baca Juga: 5 Cara Membuat Ketupat yang Benar, Dijamin Padat dan Tahan Lama!

1.Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun  salam, lengkuas, dan serai sampai harum. 

PROMOTED CONTENT