5 Resep Sayur Ketupat untuk Lebaran 2024 Lengkap dengan Gambarnya!

3.Masukkan bumbu, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Masak sampai  mendidih. Tambahkan kaldu blok, sawi putih, caisim, dan daun bawang. Masak sampai matang.

4.Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

5.Sayur Jipang Santan

6 porsi, 30 menit

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 1 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 bh cabai merah besar, iris serong
• 200 g jipang, potong panjang
• 8 bh keputren, iris serong
• 50 g kacang tolo, rebus matang
• 1 sdm garam
• 2 sdt gula merah
• 1 L santan, dari
• 1⁄2 btr kelapa

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 bh bawang merah
• 2 btr kemiri, sangrai
• 1⁄2 sdt terasi, bakar
• 3 cm kunyit, bakar
• 1⁄4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak goreng, tumis  bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.  ‘

2.Masukkan cabai merah, aduk rata. Tambahkan labu siam, keputren, dan kacang tolo, aduk rata.

3.Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.

4.Tuang santan, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.  

Itulah 5 resep sayur ketupat yang bisa jadi ide masakan saat Lebaran 2024 nanti, selamat mencoba! (*)

PROMOTED CONTENT