NOVA.id - Hidangan serba daging biasanya tersaji lengkap di meja makan saat Lebaran, termasuk Lebaran 2024 kali ini.
Mulai dari rendang, gulai, satai dan semacamnya.
Menjadi masalah jika yang mengonsumsi punya masalah kesehatan, seperti kolesterol dan darah tinggi.
Bagaimana cara mengatasi kolesterol naik saat Lebaran?
Akali dengan konsumsi makanan pendamping daging berikut.
1.Acar Timun dan Bawang
Ada satai daging di meja makan atau rendang?
Jangan lupa buat menyantap acar timun dan bawang merah mentah yang jadi pelengkapnya.
Tak cuma menetralisir pekatnya rasa satai, acar ini juga bisa membantu menetralisir kolesterol jahat pada olahan daging.
Bawang merah mengandung sulfida methylallyl serta asam-amino sulfur yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Mentimun juga memiliki khasiat yang sama.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Cuma 30 Menit Dapat Banyak!
2.Teh
Buat pendamping sajian gulai atau satai, Sahabat NOVA bisa menyiapkan segelas teh tawar untuk pelepas dahaga.
Teh bisa menjaga kadar kolesterol LDL.
Kita bisa memilih teh hitam yang sedikit pekat atau teh putih yang lebih ringan.
Segelas teh hijau juga bisa dijadikan alternatif sehat.
Pasalnya minuman ini mengandung katekin yang ampuh untuk membersihkan kolesterol jahat dalam darah.
3.Jus Jeruk
Tidak suka mengonsumsi teh tawar?
Kalau begitu cara mengatasi kolesterol naik bisa dengan jus jeruk tanpa gula.
Minuman yang terbuat dari buah sitrus seperti lemon, jeruk, dan limau mengandung pectin.
Pectin ini bisa menurunkan kadar kolesterol sampai 7 persen.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Noda Lemak dan Santan di Baju Lebaran Menurut Ahli
Jus jeruk dalam kemasan juga bisa dipi- lih sebagai alternatif. Jus seperti ini biasanya ditambahkan phytosterol. Phytosterol merupakan kolesterol baik yang berfungsi untuk menyeimbangkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
6.Kiwi
Satu buah kiwi mengandung 2% kalsium, 7% magnesium, dan 9% potasium yang kita butuhkan setiap hari.
Selain itu, Kiwi juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Kiwi mengandung actinidain,yaitu enzim protein larut yang dapat membantu mencerna makanan mirip dengan papain dalam pepaya atau bromelain dalam nanas.
7.Pisang
Buah ini bisa Sahabat NOVA makan dengan berbagai cara untuk cara mengatasi kolesterol naik saat Lebaran.
Mengandung 1% kalsium, 8% magnesium, dan 12% potasium, pisang bisa jadi makanan penurun tekanan darah yang tepat.
Selain itu, pisang juga bisa membentuk mood bahagia yang kita butuhkan.
Nah, itulah cara mengatasi kolesterol naik saat Lebaran dan makan besar dengan mengonsumsi makanan pendamping daging, semoga membantu. (*)
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR