Salad Telur Jamur (Rusia)

Bahan:
5 sdm minyak zaitun
250 g jamur champignon, belah 4 bagian
75 g bawang bombai, cincang kasar
2 btg daun dill, cincang
¼ sdt garam
¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
4 btr telur rebus, kupas, potong dadu

Saus: (aduk rata)
150 g mayones
2 sdm mustard
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt garam

Pelengkap:
Merica hitam tumbuk kasar

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis jamur dan bawang bombai hingga harum, taburi dengan daun dill, garam, dan merica, aduk rata. Angkat.
2. Campurkan jamur dan telur dalam mangkuk saji. Tambahkan saus, aduk.
3. Sajikan segera dengan taburan merica hitam.

4 porsi 25 menit

Resep: Dapur NOVA | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT