Bahan:
350 g tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
200 g margarin
50 g mentega
100 g gula pasir halus
½ sdt esens vanili
3 bh kuning telur
120 g sukade warna-warni
100 gr kacang mete, sangrai, cincang kasar
sprinkle bunga secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur rata tepung terigu protein sedang dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
2. Kocok lembut margarin, mentega, gula pasir halus, dan esens vanili.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai rata. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
4. Tambahkan sukade dan kacang mete, aduk rata. Ambil adonan 1 sendok teh, lalu letakkan di loyang beroleskan margarin, beri jarak 4 cm, dan tekan sedikit dengan garpu.
5. Lakukan sampai adonan habis. Tambahkan sprinkle bunga di permukaan adonan.
6. Panggang di oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai matang, angkat, dinginkan, dan sajikan.
700 gram 60 menit
Tips: Taburi sukade dengan tepung terigu agar tidak saling menempel dan tidak tenggelam saat dimasukkan ke dalam adonan.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA
KOMENTAR