Bahan:
5 sdm minyak zaitun
75 gr bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
200 gr daging cincang
100 gr keju cheddar, parut
150 gr nanas, cincang
50 gr paprika hijau, potong kotak kecil
50 gr paprika merah, potong kotak kecil
2 btr telur, kocok lepas
75 gr mentega, lelehkan
180 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
2 sdt oregano bubuk
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt mentega, untuk olesan
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Oles cetakan muffin dengan sedikit mentega, sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitu, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan daging cincang, aduk rata, masak sampai berubah warna. Angkat dan dinginkan.
3. Campur tumisan daging dengan sisa bahan, aduk rata.
4. Tuang adonan ¾ tinggi cetakan muffin. Panggang 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 25 Buah
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Ahmad Fadilah
KOMENTAR