Cheesy Roll

Bahan:

150 gr cream cheese
150 ml susu segar
100 ml minyak goreng
150 gr tepung terigu protein rendah

100 gr gula halus
6 kuning telur
6 putih telur
½ sdt garam
1 sdt cream of tartar
75 gr gula pasir

Bahan Isi:

100 gr butter
100 gr cream cheese
100 ml susu kental manis
150 gr keju parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan susu, cream cheese, aduk sampai larut. Angkat, masukkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gula halus aduk rata, masukkan kuning telur, dan adonan susu, aduk rata.
3. Kocok putih telur , sampai mengembang, masukkan cream of tartar, garam, dan gula pasir sambil terus di kocok sampai kaku.
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 30 x 30 x 3 cm, yang sudah diolesi margrain dan dilapisi kertas roti.
6. Panggang dalam oven di suhu 180 derajat Celcius, dengan cara au ben mary selama 30 menit sampai matang. Angkat, sisihkan.
7. Olesi permukaan kue dengan bahan isi, ratakan. Gulung dan padatkan. Olesi bagian luar dengan bahan olesan, taburi dengan keju parut.

Untuk 15 potong

Resep: Nuraini Wahyuningsih

Uji Dapur: Klub Nova

Foto: Ahmad Fadillah/Nova

PROMOTED CONTENT