Tabloidnova.com - Walaupun namanya sing di telinga kita tapi subak hwachae ini rasanya sangat akrab di lidah kita. Bola-bola tepung beras dam buah dalam sirup pome ini sangat pas untuk dinikmati di siang hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Subak Hwachae:
300 gram melon, kerok bulat
300 gram semangka merah, kerok bulat
3 kaleng ginger ale
4 sendok makan sirop pome
100 gram es serut
Bahan Bola-bola:
200 gram tepung beras
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
75 ml air panas
Cara membuat subak hwachae:
1. Bola-bola, aduk rata tepung beras, gula, dan garam. Tuang air panas sambil diuleni. Bentuk bola-bola diameter 11/2 cm. Rebus hingga matang. Dinginkan.
2. Campur melon, semangka, bola-bola, ginger ale, dan sirop pome hingga tercampur.
3. Sajikan bersama es serut.
Untuk 6 porsi
| Penulis | : | Sukrisna [cak KRIS] |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR