Kebiasaan makan di luar rumah sangatlah boros dan menghabiskan uang tanpa kita sadari. Sebut saja, hobi makan di gerai makanan serba gorengan tepung yang sekali makan dengan menu biasa bisa menghabiskan uang sebesar Rp 40 ribu. Padahal dengan nominal sebesar ini kita bisa mendapatkan satu bungkus gorengan tepungan seperti chicken nugget atau ekado yang berisi total 10 sampai 20 buah yang cukup untuk setidaknya empat kali makan.
Baca: 5 Tips Masak Menyiasati Harga Bahan Makanan yang Mahal
Lebih punya cita rasa
Berapa banyak di antara kita yang menyadari bahwa makanan yang dijual di luar terasa enak seringkali hanya karena mengandung zat penguat rasa buatan seperti MSG? Tidak hanya MSG, bahan-bahan tambahan lain seperti pewarna buatan, pemanis buatan, dan pengawet makanan juga perlu dijadikan pertimbangan.
Apabila kita memasak sendiri di rumah, kita dapat menambahkan berbagai rempah-rempah dan pelezat rasa alami yang semakin membuat masakan kita kaya rasa. Sebagai contoh, untuk cita rasa gurih, selain daging kita dapat menggunakan rumput laut, telur, jamur, atau kacang-kacangan.
Family time
Percaya atau tidak, kegiatan memasak seringkali terasa ajaib karena kita bisa menciptakan rasa yang sangat enak dari berbagai bahan makanan. Tomat yang kesan rasanya asam ternyata dapat membuat sup ayam menjadi jauh lebih gurih. Buah nanas ternyata dapat ditumis bersama buncis dan potongan daging. Buah pisang yang dibekukan dan diblender ternyata dapat menjadi es krim.
Kembali ke Dapur bersama anggota keluarga juga dapat menjadi komunikasi antarpersonal yang sangat berharga di tengah kesibukan akibat rutinitas. Menciptakan suasana harmonis dapat dilakukan lewat memasak menu kesukaan anak atau suami bersama mereka di akhir pekan atau justru memcoba membuat menu baru sambil berbelanja bahan makanan dengan mengunjungi supermarket.
Dari berbagai sumber
KOMENTAR