Tabloidnova.com - Sajian ini bisa dijadikan lauk atau camilan. Membuat Spicy Fish Popcorn ternyata sangat mudah. Anak-anak pasti menyukainya.
Bahan Spicy Fish Popcorn :
400 gram kakap fillet, potong kotak 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh merica bubuk
350 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung bumbu serbaguna
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan paprika bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara membuat Spicy Fish Popcorn :
1. Rendam ikan dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk.
2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung bumbu, tepung sagu, merica bubuk, paprika bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
3. Gulingkan ikan ke bahan pelapis. Celup ke air es. Lumuri lagi ke bahan pelapis. Angkat-angkat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.(Kn)
Untuk 4 porsi
| Penulis | : | nova.id |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR