Perbedaan 8 Jenis Kacang yang Dijual di Pasaran dan Kegunaannya untuk Masakan

Ada beragam jenis kacang yang dijual di pasaran.

Baik yang bisa dimakan langsung maupun bisa dijadikan bahan untuk membuat kue atau masakan lainnya.

Yuk, kita sama-sama mengenal jenis-jenis kacang, perbedaan, dan kegunaannya.

1. Pistachio

Pistachio yang berwarna hijau cerah menjadi idola untuk hiasan cake dan es krim. Bisa digunakan langsung, baik untuk camilan sehat (karena  kaya akan protein dan potasium) atau hidangan lain.

2. Kacang Macadamia

Kulit arinya tipis dan mirip kemiri. Selain sebagai kudapan, dapat juga dipakai dalam campuran cake, permen cokelat atau kue kering. Bisa dibeli di pasar swalayan dan digunakan tanpa disangrai.

(Baca: 4 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh)

3. Walnut

Meski bentuknya tak beraturan, pinggirnya bergerigi, kacang berwarna cokelat cerah ini gurih dan renyah juga bisa digunakan langsung. Biasanya dipakai untuk cake dan kue kering. Selain itu, kandungan asam lemak tak jenuh di kacang ini baik dikonsumsi bagi penderita jantung dan kolestrol tinggi.

4. Almond

Manfaat kacang beraroma sedap ini sungguh banyak. Dari mulai mengurangi risiko gangguan jantung, hipertensi, dan stroke, sampai mencegah kanker usus besar.

PROMOTED CONTENT