NOVA.id – Biasanya, daun singkong kita olah dengan cara direbus ataupun dimasak dengan kuah santan.
Namun untuk pagi ini, kita buat hidangan spesial yang dijamin membuat mata melek dan segar sepanjang hari.
Nah, intip resep Balado Daun Singkong berikut.
Bahan:
2 ikat daun singkong, direbus, diperas, diiris
5 butir bawang merah, dicincang kasar
200 ml air
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca juga: Berkaca pada Zaskia Sungkar yang Jalani Operasi Organ Reproduksinya, Simak Cara Merawat Rahim Berikut)
(Baca juga: Hemat 70%, Dapatkan Handuk Premium Terry Palmer Hanya di Alfamidi)
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica
(Baca juga: Sambut Peringatan Hari Guru Nasional, Guru Ini Justru Meninggal di Hari Spesial)
(Baca juga: Ditunjuk Sebagai Kepala Juri Festival Film Asia Tenggara, Livi Zheng: Ini Kado untuk Industri Perfilman Indonesia)
Cara Membuat Balado Daun Singkong:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daun singkong. Aduk rata.
2. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
Mudah, bukan?
Selamat memasak!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Pedasnya Resep Balado Daun Singkong Ini Menunggu untuk Anda Cicipi)
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR