NOVA.id - Berkumpul bersama keluarga di rumah merupakan momen yang paling bahagia.
Dengan kebersamaan tersebut akan membuat suasana hati bahkan rumah menjadi hangat.
(Baca juga : Jangan Keliru! Ternyata Susu Tanpa Garam Jauh Lebih Sehat Loh, Ini Buktinya)
Agar momen kebersamaan bersama keluarga semakin nikmat, jangan lupa sajikan makanan yang dioalh sendiri oleh tangan kita.
Ayam goreng sambal rica bisa menjadi rekomendasi untuk dibuat sebagai pelengkap momen bahagia bersama keluarga.
(Baca juga : Jangan Bermain Smartphone Sambil Jalan, Lihat Apa yang Terjadi Pada Perempuan Ini!)
Berikut resepnya,
Bahan :
3 ptg paha ayam atas bawah, potong kotak
½ sdt air jeruk lemon dan ¼ sdt garam
½ sdt garam
½ sdt kecap inggris
4 putih telur
100 gr tepung terigu
30 gr tepung beras
¼ sdt baking powder
500 ml minyak untuk menggoreng
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 bh cabai merah
8 bh cabai rawit
1 bh tomat ukuran kecil
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam.
Biarkan sebentar, kemudian lumuri lagi di dalam campuran kecap inggris, baking powder, dan garam.
Biarkan selama 1 jam.
(Baca juga : Awas, Ternyata Obsesi dengan Makanan Sehat Ada Bahayanya!)
2. Celupkan putih telur, gulingkan di atas tepung.
Goreng hingga matang.
(Baca juga : Hati-Hati, Inilah 5 Penyebab Bibir Bisa Kering dan Pecah-Pecah, yang Terakhir Tak Kita Sadari)
3. Tumis bumbu halus bahan rica sampai harum.
Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata dan tuang 50 ml air.
Biarkan di atas api kecil hingga layu.
(Baca juga : Wah, Raline Shah Ikut Rayakan Pesta Ulang Tahun Personil Bigbang di Pulau)
4. Masukkan ayam lalu aduk hingga terbalut.
(Baca juga : Apakah Bungkus Makanan yang Sering Kita Gunakan Aman? Simak Penjelasannya Ini)
Resep ini sangat mudah dibuat yakni hanya dengan waktu 45 menit saja.
Enam porsi ayam goreng sambal rica pun siap dihidangkan di tengah keluarga kita. (*)
Semijati Purwadaria
| Penulis | : | Winggi |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR