Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.
(Baca juga: Resmi Menikah, Ini Dia Tujuan Bulan Madu Pasangan Kekasih Selvi Kitty dan Rangga Ilham)
Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.
Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.
Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.
(Baca juga: Frustasi Menyuruh Anak yang Sulit Makan? Sebaiknya Pahami Alasan Ini, Dijamin Si Kecil Menjadi Lahap Makan)
2. Cepat bersihkan sisa makanan
Setelah makanan diangkat, pasti ada sisa tepung atau rontokan dari makanan yang tersisa pada minyak.
Jika mengendap, sisa-sisa makanan itu akan menurunkan kualitas minyak dan membuat minyak menjadi hitam.
Sebelum menyimpan minyak, pastikan sisa-sisa makanan tersebut sudah tersaring sampai bersih.
Jangan sisakan sekecil apapun bentuknya!
(Baca juga: Pilu! Seorang Bocah 12 Tahun Tercebur ke Sungai dan Meninggal Dunia Usai Asyik Melakukan Hal Ini)
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR