NOVA.id - Jika bosan dengan masakan yang itu-itu saja, beragam menu utama bertajuk fusion food tentu bisa jadi solusinya.
Terlebih, cara membuatnya juga mudah.
Asal Sahabat NOVA paham memilih bumbu-bumbunya, pastilah masakan bergaya campuran dua tradisi ini jadi lebih menyenangkan. Keluarga pun jadi tak lagi bosan.
Salah satu menu yang mungkin bagi sebagian orang bosan adalah sajian ayam.
Jika setiap pagi atau membawakan bekal bagi anak dengan ayam goreng, mungkin ini saatnya merubah model sajian untuk keluarga termasuk bekal anak.
Untuk itu, agar tak bosan dengan bisa dinikmati dengan penuh selera, cobain saja menu steak ayam saus semur.
(Baca juga: Jangan Memanaskan Kembali 5 Makanan Ini, Bisa Berpotensi Racun!)
Bingung cara membuatnya? Tenang, ini resepnya untuk Sahabat NOVA!
Bahan:
2 bh dada ayam, iris tipis sekali
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kecap inggris
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gr tepung terigu
25 gr maizena
½ sdt baking powder
1 sdt garam
Bahan Saus:
1 sdm margarin untuk menumis
½ bh bawang bombay, iris panjang
100 gr jamur kancing
3 sdm kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt bubuk pala
250 ml air
1 sdm maizena, larutkan di dalam
1 sdm air
(Baca juga: Waspada Timbal dalam Kosmetik, Berdampak pada Saraf Hingga Kesuburan!)
Cara Membuat:
1. Rendam ayam di dalam campuran merica, garam, dan kecap inggris selama 1 jam.
2. Gulingkan di atas campuran pelapis. Celupkan air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng hingga matang.
3. Untuk saus: Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
Tambahkan kecap garam, merica, dan pala. Aduk rata.
Tuangkan air. Biarkan di atas api kecil sampai meresap.
4. Kentalkan dengan maizena. Sajikan ayam bersama saus ini, aneka ayuran rebus, dan kentang goreng.
Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba, Sahabat NOVA!(*)
(Semijati Purwadaria)
| Penulis | : | Healza Kurnia |
| Editor | : | Healza Kurnia |
KOMENTAR