Apalagi, kini banyaknya wilayah di Indonesia yang secara kultural sudah mengadopsi resep ini dengan kekhasan dan kearifan lokal masing-masing wilayah di Indonesia.
”Menyampaikan pesan tentang kuliner khas masing-masing daerah kepada masyarakat luas, tidak hanya bicara tentang rasa dari kuliner itu sendiri, tetapi bicara tentang nilai, sejarah dan budaya yang mendasari kuliner tersebut hadir di tengah-tengah masyarakat,” jelas Vita Datau Selaku Ketua Tim Percepatan Wisata Belanja dan Kuliner Kemenpar.
Dengan hal tersebut, masyarakat Iuas mampu memahami nilai luhur yang mendasari kuliner tersebut menjadi bagian dari budaya masyarakat yang sudah berjalan selama berabad-abad.
Baca Juga : Sulit Punya Anak? Jangan Lakukan Kesalahan Ini Saat Bercinta
Salah satu puncak acara Nusantara Marandang adalah pemecahan rekor MURI berupa hasil terbanyak kreasi memasak Randang.
Rekor MURI ini diharapkan mampu menstimulasi masyarakat nasional untuk semakin mencintai Randang sebagai salah satu kebanggaan nasional, dan menyampaikan kepada masyarakat Internasional bahwa Randang sebagai salah satu asset dan budaya tak benda Sumatera Barat.
Untuk melengkapi puncak acara Nusantara Marandang, Pemerintah Provinsi Sumatera Barat akan mengangkat beberapa muatan konten yang akan memberikan nilai Iebih terkait eksistensi Randang di tengah-tengah masyarakat Sumatera Barat.
Baca Juga : Seorang yang Keras Kepala Ternyata akan Hidup Lebih Lama! Kok Bisa?