Jika saat di restoran kita disajikan ayam setengah matang sebaiknya tukar atau jangan dimakan.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Epidemiology and Infection, unggas lebih mudah terkontaminasi penyakit dibanding daging lainnya.
Studi ini juga mencatat bahwa 64 persen karena banyak orang tidak mengolah ayam dengan benar.
CDC juga melaporkan, jika ayam mentah sering terkontaminasi dengan bakteri cmpylobacter dan kadang-kadang dengan bakteri salmonella dan juga clostridium perfringens.
Campylobacter dilaporkan menyebabkan 1,3 juta penyakit di AS per tahun.
Sementara salmonella menyebabkan 1,2 juta penyakit dan 450 kematian dan clostridium perfringens bertanggung jawab atas lebih dari 1 juta penyakit.
Baca Juga: Terungkap! Ini Alasan Jennifer Lopez Belum Rencanakan Pernikahan dengan Alex Rodriquez
Disebutkan jika mencuci ayam tidak menghilangkan bakteri ini.
satu-satunya cara untuk membunuh bakteri dalam ayam adalah dengan memasaknya hingga matang.(*)