Kaldu Sayuran:
Kaldu ini terbuat dari air dan aneka sayuran yang dipotong kasar-kasar.
Sayuran yang dipakai biasanya bawang bombai, 1 batang seledri, 3 batang peterseli, 2 lembar bayleaf, 1 sendok teh merica bulat, dan 1 bh wortel yang dipotong jadi 8 bagian.
Semua bahan ini direbus dengan api kecil sampai mendidih dan kaldu tinggal setengahnya.
Saring kaldu dan siap digunakan untuk membuat sup.
Baca Juga: Beranjak Remaja, Ini Penampilan Terbaru Alleia Anata Irham Putri Ariel NOAH yang Makin Cetar
Kaldu Daging:
Jika ingin membuat kaldu daging yang lezat campurlah 3 liter air dengan 1 kg tulang sapi, 1 bh wortel yang telah dipotong kasar-kasar, 1 sdt merica bulat, masak dalam panci tertutup selama 3-4 jam, sambil sesekali diaduk.
Saring kaldunya, sisihkan sayuran dan tulangnya.
Baca Juga: Sederhana Banget, Ternyata Krisdayanti Cuma Kasih Kado Ini Waktu Ashanty Lahiran! Apa ya?