Miliki Gizi Lebih Tinggi dari Ikan Salmon, Ini Resep Pepes Ikan Kembung Pedas Asam yang Bisa Tambah Nafsu Makan

By Alsabrina, Jumat, 20 September 2019 | 09:00 WIB
Pepes ikan kembung pedas asam (dok. Yohanes Bayu/Tabloid NOVA)

Bahan:

6 ekor ikan kembung, kerat-kerat

100 gr daun labu, rebus sebentar, tiriskan

1½ sdt garam

1 sdt gula pasir

4 lbr daun salam, potong-potong

2 btg serai, potong masing-masing 2 bagian

6 lbr daun pisang untuk membungkus

Baca Juga: Tak Hanya Denny, Wendi Cagur Juga Pernah Ditolak Keluarga Calon Istri karena Profesinya Sebagai Pelawak

Bumbu Iris:

8 bh tomat hijau

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 cm lengkuas

12 bh cabai rawit

Baca Juga: Kerap Disebut bak Ibu dan Anak dengan Muzdalifah, Fadel Islami Beri Reaksi Tak Terduga!