NOVA.id - Umat Islam telah menyambut bulan Ramadhan. Bagi sebagian orang yang tidak terbiasa berpuasa, perubahan pola makan normal ke pola makan di bulan puasa cukup menantang.
Namun, jangan khawatir, karena pemilihan makanan yang tepat ketika sahur bisa membuatmu kenyang lebih lama.
Baca Juga: Habis Sahur, Tidur Lagi? Waspada Ini Efek Buruknya Buat Kesehatan
Selain itu, memilih makanan sehat juga bisa membuatmu lebih kuat berpuasa sehari penuh.
Simak tips memilih makanan sahur yang sehat, seperti diungkapkan oleh Dokter Spesialis Gizi Klinik dari RS Metropolitan Medical Center, Raissa Edwina Djuanda:
Baca Juga: Praktis dan Mudah Dilakukan! Ini Kunci Menyiapkan Makanan Enak untuk Sahur
1. Gizi lengkap
Durasi makan sahur yang sangat terbatas tak jarang membuat banyak orang memilih menu makanan yang praktis dan mudah disajikan.
Pada akhirnya, makanan yang dikonsumsi pun minim nutrisi, misalnya hanya mengonsumsi mi instan.
Usahakan, menu makan sahurmu mengandung gizi yang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat.
Misalnya, kamu bisa mengisi sepertiga piring dengan karbohidrat seperti nasi atau kentang, seperenam piring dengan lauk pauk seperti ikan, ayam, tahu atau tempe, serta setengah piring sisanya diisi dengan sayur-sayuran dan/atau buah-buahan.
Baca Juga: Inilah 5 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Bercinta Sebelum Sahur
2. Pilih karbohidrat kompleks
Banyak dari kita yang makan nasi putih dalam jumlah banyak ketika sahur. Padahal, nasi putih termasuk kelompok karbohidrat sederhana.
Usahakan memilih karbohidrat kompleks yang mengandung serat tinggi, sehingga kita bisa kenyang lebih lama.
Selain itu, konsumsi karbohidrat kompleks juga memiliki banyak manfaat lainnya, termasuk salah satunya memperlancar pencernaan.
"Dibanding nasi putih bisa memilih nasi merah, kentang atau kalau karbohidrat dalam bentuk roti, boleh roti gandum," kata Raissa dalam sesi "kulwap", beberapa waktu lalu.
Baca Juga: 7 Cara Sukses Turunkan Berat Badan di Bulan Puasa, Salah Satunya Jangan Tinggalkan Sahur!
3. Menu untuk penderita GERD
Penderita Gastroesophageal Reflux Disease atau GERD perlu lebih memerhatikan konsumsi makanannya di bulan puasa.
Raissa menyarankan untuk menghindari makanan-makanan yang merangsang lambung, seperti makanan yang terlalu asam, terlalu pedas atau memiliki bumbu yang terlalu tajam.
Beberapa sayur juga mudah merangsang lambung, salah satunya adalah kol, sehingga akan membuat lambung terasa 'begah'.
"Untuk orang yang sakit lambung juga sebaiknya hindari buah-buahan yang dikeringkan atau yang sifatnya manisan atau asinan buah, karena sifatnya juga mudah merangsang lambung," ungkapnya.
Baca Juga: Bercinta Sebelum Sahur Bisa Bikin Hubungan Makin Harmonis, Ini Tipsnya!
4. Hindari kopi
Bukan berarti kita dilarang minum kopi sepanjang bulan puasa.
Kopi memiliki sifat diuretik dan menyebabkan orang yang meminumnya lebih sering buang air kecil.
Ketika kita sering buang air kecil, maka tubuh akan kekurangan cairan secara cepat.
Padahal, ketika berpuasa kita tidak bisa langsung menggantikan cairan tubuh yang hilang tersebut.
Untuk itu, jika ingin minum kopi lebih baik mengonsumsinya usai waktu buka setelah menyantap sajian berbuka.
"Minuman kopi lebih baik diminum saat orang sudah berbuka," papar Raissa. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Tips Makan Sahur Sehat Selama Bulan Puasa
Sahabat NOVA punya usaha dan ingin tambah ilmu agar lebih sukses? Atau mungkin sedang butuh penghasilan tambahan dan mau mulai berwirausaha?
Salah satu cara terbaik adalah dengan ikut berbagai pelatihan online di bidang kewirausahaan, seperti program We Learn dari organisasi internasioanl, UN Women.
Program ini gratis, alias tidak dipungut biaya. Tinggal daftar di sini dan siap-siap makin sukses berwirausaha!
Sahabat NOVA, jangan sampai ketinggalan berita dan informasi terbaru dan menarik soal selebriti dan dunia perempuan di Tabloid NOVA, ya.
Dapatkan edisi terbarunya dengan berlangganan, tinggal klik di sini.