1. Resep bumbu sate kambing kecap
Untuk membuat 19 tusuk sate kambing, kita perlu menyiapkan bahan dan bumbu seperti:
- 300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
- 100 gram lemak kambing, dipotong 2x2x1 cm
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak goreng
- 25 ml air
- 19 buah tusuk sate
Pelengkap:
- 3 porsi nasi putih
- 2 buah tomat merah, diiris
Baca Juga: Rayakan Idul Adha: Begini Cara Ampuh Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
Jika bahan dan bumbu sudah disiapkan, saatnya kita membuatnya.
Pertama-tama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng.
Kemudian remas-remas, tuang air, aduk rata, dan diamkan 1 jam.
Setelah itu, tusuk daging dan lemak bergantian pakai tusuk sate.
Baca Juga: Anti Gagal, Ini Resep Mudah Membuat Sop Kambing Istimewa