Bahan Alas, 75 gr mentega tawar dingin, ¼ sdt garam, 1 bh kuning telur, 25 gr gula tepung, 140 gr tepung terigu protein sedang, 15 gr maizena.
Bahan Isi, 375 gr cottage cheese, diamkan di dalam suhu ruang, lembutkan ⅛ sdt garam, ½ sdm kulit jeruk lemon, 100 gr gula halus, 1 btr telur, 1 ½ sdm tepung terigu protein rendah, 75 gr krim kental, ½ sdm air jeruk lemon.
Bahan Topping, 200 gr peach kaleng ditiriskan dan iris, 50 gr selai aprikot, 25 ml air.
Baca Juga: Tips Memasak Nasi Goreng Agar Lebih Sehat, Cukup Perhatikan 3 Hal Penting Ini
Cara Membuat:
1.Untuk alas: Campur mentega tawar dingin, garam, kuning telur, gula tepung, tepung terigu, dan maizena. Aduk rata.
2.Giling tipis adonan. Pipihkan di dalam loyang 30x10x4 cm.
3.Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 25 menit sampai setengah matang. Dinginkan.
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Favorit Anak, Yuk Coba Nugget Bayam yang Kaya Nutrisi