Jenisnya adalah bumbu tradisional.
Haluskan saja bawang putih, bawang bombay, jahe, ebi, dan kemiri.
Kemiri jadi bumbu wajib yang membuat mi tek tek pedagang jadi super nikmat.
Jadi tambahkan dalam jumlah cukup banyak, ya.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Cara Merebus Daging Pakai Metode 5-30-7 agar Empuk
Nah, di beberapa pedagang, mereka bahkan menambahkan tulang-tulangan halus, lo.
Misalnya, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.
Penambahan cabai dan tomat juga akan membuat mi tek tek kita makin enak.
Untuk isiannya, tambahkan berbagai sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, kol, sawi putih, caisim, atau pokcoy.