Tips Masak Cepat untuk Pemula: Ternyata Begini Cara Membuat Saus Tteokbokki khas Korea dengan Bumbu Instan

By Alsabrina, Senin, 21 Juni 2021 | 16:02 WIB
(Ilustrasi) Tteokbokki
(Ilustrasi) Tteokbokki (iStockphoto)

Air inilah yang kemudian ditambahkan gochujang (pasta cabai korea), corn syrup dan masih banyak bahan lain untuk membuat saus tteokbokki.

Nah, supaya saus tteokbokki instan kita makin enak, ada baiknya kita juga menggunakan air kaldu ini.

Kalau tidak punya anchovies dan kelp, kita bisa merebus ikan teri nasi yang ada di pasaran saja, kok.

Rasanya mirip dan sama enaknya.

Nantinya, kaldu teri ini tinggal ditambahkan saus tteokbokki instan saja.

Atau, kita bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu sapi.

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Begini Cara Masak Telur Puyuh Masak Tomat Hijau agar Seenak Buatan Warteg

2. Tambahkan Rasa

Ingat, kebanyakan saus tteokbokki instan itu pasti import langsung dari Korea.

Jadinya, rasanya pun rasa lidah orang Korea.

Coba cicipi dulu dan tambahkan lagi bumbu-bumbu dasar sendiri.

Misalnya saja garam atau gula.

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Membuat Kopi Tubruk Seenak Buatan Barista