NOVA.id - Rendang telah menjadi masakan khas hari raya, termasuk Idul Adha yang identik dengan daging kurban.
Berasal dari Sumatra Barat, olahan rendang yang enak dan empuk cocok untuk menu saat merayakan Idul Adha bersama keluarga.
Berikut ini chef Executive Grand Hotel Preanger, Bandung, Sigit Hendrawan membagikan tips rahasianya membuat rendang sapi yang otentik.
Baca Juga: Tinggal Hap dan Lezat, Ini Resep Tortila Gulung Ayam untuk Si Kecil
Bahan yang dibutuhkan.
- 1 kg daging sapi
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Santan dari 4 butir kelapa
- 3 sendok makan garam
Baca Juga: Tips Masak Cepat: Contek Menu Sarapan Praktis yang Viral di TikTok Ini