Bumbu halus
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 150 gr cabai merah dan cabai keriting
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos
- 3 batang serai
Baca Juga: Resep Praktis Quesadilla, Snack Western Nikmat yang Bikin Ketagihan
Cara memasak :
1. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling.
2. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil terus diaduk.
3. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Agar Mangga Cepat Matang Sempurna dan Siap Dinikmati